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IV Jornada Nacional de la Alimentación

IV Jornada Nacional de la Alimentación: Programa preliminar

Cabecera IV Jornada Nacional de la Alimentación - Zaragoza 22 y 23 de febrero 2018 - La farmacia con la alimentación saludable
Jornada Reconocida como de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
Actividad acreditada con 0,7 créditos por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de Aragón

Ver programa de la IV Jornada Nacional de Alimentación en formato pdf

Jueves, 22 de febrero de 2018

16:30-16:45 h. - Acto Inaugural de la Jornada

  • Pedro Santisteve. /@PedroSantisteve /
    Alcalde de Zaragoza
  • Sebastián Celaya Pérez. /@GobAragon /
    Consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón.
  • Jesús Aguilar Santamaría. / @presidenteCGCOF /
    Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
  • Ramón Jordán Alva.
    Presidente del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza.
  • Aquilino García Perea. /@aquilinofarma /
    Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.
  • María Pilar Labat Casanova. /@Mpilar100 /
    Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza.

16:45-17:15 h. - Conferencia I: Aplicaciones Ómicas para Nutrición de Precisión en la Obesidad

  • Alfredo Martínez Hernández. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad de Navarra. CIBEROBN. Presidente de la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS). Ex vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Navarra.
  • Presenta: Lourdes Serrano Torres. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia. /@VLourdesf / /@micofvlc /

17:15-17:45 h. - Conferencia II: APPs y nutrición para los usuarios

  • Juan Fermín Jaraíz Arias. Licenciado en Farmacia. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cáceres. /@FerminJaraiz /
  • Presenta: Ricardo de la Fuente Cid. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ourense.

17:45-18:15h. - Pausa Café

18:15-18:45h. - Conferencia III: Campañas de educación nutricional en la farmacia

  • María Pilar Labat Casanova. Licenciada en Farmacia. Licenciada en Ciencia Y Tecnología de la Alimentación. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza. /@Mpilar100 /
  • Presenta: Felipe Andrés Mozo Alonso. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Cádiz. /@COFCadiz /

18:45-19:15h. - Conferencia IV: Alianza masnutridos. Cribado Nutricional a las personas mayores desde la oficina de farmacia

  • Carmen Megía Arias. Departamento de Servicios Asistenciales del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
  • Presenta: María Fernández Casado. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Murcia. /@cofmurcia /

19:15h. - Cena o cóctel

Viernes, 23 de febrero de 2018

10:00-11:00 h. - Mesa redonda I: Evidencia científica y mitos de la alimentación

Modera: Rosa Arnau Salvador. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Castellón. /@rosa78arnau / /@icofcastellon /

  • Grasas. María Jesús Moreno Aliaga. Catedrática de Fisiología. Universidad de Navarra. CIBEROBN. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Navarra. /@COF_Navarra /
  • Moda sin: Ni lactosa, ni gluten, ni fruta…. Mª del Rosario Pastor Martín. Licenciada en Farmacia. Doctora en Nutrición. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora. /@CofZam /
  • Veganismo y nuevas Teorías. Pilar León Izard. Doctora en Farmacia. Experta en Nutrición por la Universidad de Navarra. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid. /@izardleon / /@COFMadrid /

11:00-12:15 h. - Mesa redonda II: Innovaciones de la industria en alimentación y farmacia

Modera: Anna Bach Faig. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona. /@Bach_Faig / /@farmaceuticsbcn /

  • Investigación avanzada en alimentación infantil de interés farmacéutico. Montserrat Rivero i Urgell. Doctora en Farmacia. Asesora Científica de Laboratorios ORDESA. Ex vocal nacional de alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos y Exvocal de alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona./@RiveroCofb /
  • Aportaciones de diversos Programas Nutricionales a la Salud Integral a través de la Oficina de Farmacia Comunitaria. Eduardo González Zorzano, PhD. Responsable del Departamento Científico Consumer Health Care. Laboratorio CINFA/@CinfaSalud /

12:00-13:00h. - Pausa Café

13:00-13:30 h. - Conferencia V: Ciencia y Gastronomía

  • Emilio Martínez de la Victoria. Catedrático de Fisiología. Universidad de Granada. /@CanalUGR /
  • Presenta: Carmen del Campo Arroyo. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ciudad Real. /@COF_CiudadReal /

13:30-14:30 h. - Show cooking

  • Luis Berzosa Lara. Profesor de la Escuela de Cocina.
  • Presenta: Carmen del Campo Arroyo. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Ciudad Real. /@COF_CiudadReal /

14:00-16:00h. - Comida

16:00-17:00 h. - Mesa redonda III: Información Nutricional: sistemas y vías de comunicación al consumidor

Modera: Aquilino García Perea. /@aquilinofarma / Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

  • La comunicación en alimentación y salud: una responsabilidad social. Juan Moreno Rodríguez. Licenciado en Derecho. Especialista en Protección de Derechos de los Consumidores por la Universidad de Valencia. Presidente de la Unión de Consumidores de Andalucía
  • Salud y Nutrición: de la Evidencia Científica a la Información al Consumidor. Rafael Urrialde de Andrés. Doctor en Ciencias Biológicas. Director Salud y Nutrición de Coca cola Iberia.
  • La comunicación del Riesgo y la percepción del Consumidor. Juan Julián García Gómez. Doctor en Veterinaria. Vocal Asesor de la Dirección Ejecutiva en Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

17:00-17:30 h. - Conferencia VI de clausura

  • La Sal de la Vida. Josep Antoni Tur Marí. Catedrático de Fisiología. Universidad de las Islas Baleares y CIBEROBN. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Baleares. /@COFBalears /
  • Presenta: Cristina Martínez Zaldo. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Burgos. /@cofBurgos /

17:30 h. - Clausura de las jornadas: Lectura de conclusiones

  • Aquilino García Perea. Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. /@aquilinofarma /
  • Comité científico de la vocalía nacional de alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

Organiza:

Organizadores: Logo COF Zaragoza - Logo CGCOF - Vocalía Nacional de Alimentación

(Última modificación:22/01/2018 16:50)

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