MOSTAZA NEGRA:

  • Especie vegetal: Mostaza negra (Brassica nigra Koch.).

  • Familia: Cruciferae (Brassicaceae).

  • Otros nombres: Sinapis nigra L., Brassica juncea Czernj., mostaza junciforme.

  • Partes usadas: Semillas.

  • Descripción: Es una planta herbácea anual de hasta 1 m. Las hojas son pecioladas, pinnatífidas y con margen dentado. Sus frutos son silicuas anchas, en cuyo interior se encuentran las semillas. Las semillas son pequeñas y con la superficie muy reticulada, de color pardo-rojizo oscuro. Enteras no tienen olor, pero cuando se trituran en agua desarrollan el olor picante de las mostazas, sabor ardiente y efecto lacrimógeno.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA

  • Glucosinolatos. Sinigrósido (1-5%) que genera isotiocianato de alilo ("esencia de mostaza").

  • Derivados del fenilpropano.

  • Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico.

  • Polisacáridos heterogéneos. Mucílagos.

  • Ácidos orgánicos. Ácido sinápico.
PROPIEDADES FARMACOLÓGICAS
Propiedades farmacodinámicas
Clasificación terapéutica: PL02. Plantas medicinales rubefacientes.
  • Antiinflamatorio de uso tópico exclusivo. Los glucosinolatos ejercen un efecto rubefaciente que puede llegar a producir una disminución de la inflamación cuando la mostaza negra se aplica por vía tópica.
Propiedades farmacocinéticas
No hay datos disponibles.
Datos preclínicos de seguridad
No hay datos disponibles.
DATOS CLÍNICOS
Indicaciones terapéuticas
Aprobadas por la Comisión E del Ministerio de Sanidad alemán:

La Comisión E del Ministerio de Sanidad alemán no ha aprobado ninguna indicación para la mostaza negra.

Otras indicaciones:

Tradicionalmente se ha utilizado para el tratamiento de artralgias, artritis, ciática, bronquitis, sinusitis, cefaleas.
Posología y método de administración
Se usa el apósito impregnado (papeles de mostaza y sinapismos), baños.

Las cataplasmas no deben de estar más de 10 minutos al día en contacto con la piel (3-5 minutos en niños). Los baños nunca deben de sobrepasar los 10 minutos.

Se debe evitar en todo momento el contacto con los ojos.
Contraindicaciones

  • Úlcera péptica. La mostaza negra podría producir un empeoramiento de la úlcera péptica debido al efecto ulcerogénico de los glucosinolatos.

  • Gastritis. La mostaza negra podría producir un empeoramiento de la gastritis debido al efecto ulcerogénico de los glucosinolatos.

  • Niños. La mostaza negra no debe usarse en niños menores de 6 años debido a su efecto irritante.

  • Embarazo. La mostaza negra no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.

  • Lactancia. La mostaza negra no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad.
Advertencias y precauciones especiales de uso
No se han descrito.
Interacción con otros medicamentos y otras formas de interacción
No se han descrito interacciones medicamentosas.
Embarazo
Categoría B, lo que implica que se han realizado estudios sobre varias especies de animales, utilizando dosis varias veces superiores a las humanas, sin que se hayan registrado efectos embriotóxicos o teratógenos; sin embargo, no se han realizado ensayos clínicos en seres humanos, por lo que el uso de la mostaza sólo se acepta en caso de ausencia de alternativas terapéuticas más seguras.
Lactancia
Se ignora si los componentes de la mostaza son excretados en cantidades significativas con la leche materna, y si ello pudiese afectar al niño. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración de la mostaza.
Efectos sobre la capacidad para conducir y utilizar maquinaria
No se han descrito.
Reacciones adversas
No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. A altas dosis, en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas:

  • Digestivas. Es común la aparición de gastralgias, gastritis o úlceras pépticas cuando se administra la mostaza por vía interna.

  • Oculares. Es común la aparición de irritación ocular o conjuntivitis por aplicación accidental sobre el globo ocular. Se debe evitar todo contacto con los ojos.

  • Genitourinarias. Raramente puede producir irritación renal.

  • Alérgicas/dermatológicas. Es rara la aparición de dermatitis de contacto, enrojecimiento cutáneo, úlceras cutáneas, necrosis.
Sobredosificación
En caso de sobredosis, asociado al consumo interno de grandes cantidades de mostaza, se produce un cuadro caracterizado por náuseas, vómitos, gastralgia y diarrea. En los casos más graves se puede acompañar de somnolencia, debilidad cardiaca, disnea, coma y muerte.

Sin embargo, la probabilidad de intoxicación por el uso tópico es muy bajo.

En caso de sobredosis o ingestión accidental, acudir a un centro médico o consultar al Servicio de Información Toxicológica, teléfono (91)-562.04.20, indicando el producto y la cantidad ingerida.

Se debe realizar un lavado gástrico con administración de charcoal activado seguido de una administración de mucílago para proteger la mucosa gástrica. Seguidamente se administrará una solución de rehidratación hidroelectrolítica y bicarbonato sódico en caso de acidosis metabólica.

En caso de shock, se utilizarán expansores plasmáticos.

En caso necesario se recurrirá a la intubación, masaje cardiaco y a la respiración asistida si ésta fuese necesaria.
FECHA DE APROBACIÓN / REVISIÓN DE LA FICHA
1ª Revisión. 2001.
Bibliografía

  • PDR for Herbal Medicines. Medical Economics Company, Montvale. Second Edition, 2000; pp 100-1.

  • Carretero E. Compuestos nitrogenados. Panorama Actual Med 2000; 24(231): 223-6.

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