ZANAHORIA:

  • Especie vegetal: Zanahoria (Daucus carota L.).

  • Familia: Umbelliferae (Apiaceae).

  • Otros nombres: No se han descrito.

  • Partes usadas: Raíz.

  • Descripción: Es una planta bienal de 30-100 cm de altura con una raíz fusiforme y rojiza. Las hojas son multipinnadas y tomentosas. El segundo año se produce un tallo angular y ramificado con hojas alternas que terminan en umbelas compactas de flores blancas.
COMPOSICIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA

  • Azúcares sencillos. Glucosa, sacarosa.

  • Polisacáridos heterogéneos (10%). Pectinas.

  • Aceite esencial (trazas). Monoterpenos como limoneno, p-cimeno, dipenteno, geraniol; sesquiterpenos como alfa y beta-cariofileno.

  • Poliínos. Falcarinol.

  • Carotenos. Alfa, beta, gamma y zeta-caroteno, licopeno.

  • Vitaminas. Vitaminas A, B1, B2, C.
PROPIEDADES FARMACOLÓGICAS
Propiedades farmacodinámicas
Clasificación terapéutica: PA12. Plantas medicinales tónicas y reconstituyentes.

  • Suplemento orgánico (restauración).

  • Antidiarreico.

  • Diurético.
Propiedades farmacocinéticas
No hay datos disponibles.
Datos preclínicos de seguridad
No hay datos disponibles.
DATOS CLÍNICOS
Indicaciones terapéuticas
Aprobadas por la Comisión E del Ministerio de Sanidad alemán:

La Comisión E del Ministerio de Sanidad alemán no ha aprobado ninguna indicación para la zanahoria.

Otras indicaciones:

Tradicionalmente se ha utilizado para el tratamiento de desnutrición, anorexia, amigdalitis, enterobiasis, dermatitis.
Posología y método de administración
Se usa la droga pulverizada, infusiones/decocciones, extracto fluido o seco, tinturas.

Las dosis diarias recomendadas son:

  • Infusión: 3 g/150 ml/8 horas.
Contraindicaciones
No se han descrito.
Advertencias y precauciones especiales de uso
No se han descrito.
Interacción con otros medicamentos y otras formas de interacción
No se han descrito interacciones medicamentosas.
Embarazo
Categoría A de la FDA, lo que implica que su uso es seguro durante el embarazo. 
Lactancia
Los componentes de la zanahoria son excretado en cantidades poco significativas con la leche materna, por lo que se acepta su uso durante la lactancia. 
Efectos sobre la capacidad para conducir y utilizar maquinaria
No se han descrito.
Reacciones adversas
No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas. A altas dosis, en tratamientos crónicos o en individuos especialmente sensibles se pueden producir reacciones adversas:
  • Alérgicas/dermatológicas. La zanahoria presenta un bajo potencial de sensibilización por lo que puede producir muy raramente reacciones de hipersensibilidad y dermatitis por contacto.
Sobredosificación
No hay datos disponibles.
FECHA DE APROBACIÓN / REVISIÓN DE LA FICHA
1ª Revisión. 2001.
Bibliografía
  • PDR for Herbal Medicines. Medical Economics Company, Montvale. Second Edition. 2000; pp 809-10.

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