XXV años alimentando la salud de los ciudadanos

Durante los últimos meses hemos celebrado el XXV aniversario de la creación de la vocalía de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos. Un hecho histórico que ha permitido por un lado regular una realidad consolidada como es el papel del farmacéutico como asesor en nutrición; y por otra parte protocolizar e impulsar todas las actividades que la Organización Farmacéutica Colegial desarrolla en torno a la alimentación.

Desde su creación, la vocalía de Alimentación ha trabajado incansablemente para que la labor del farmacéutico en materia de nutrición fuese reconocida desde todos los sectores sociales, como ya sucede en la actualidad. Con este fin, se promovieron actividades y servicios como el Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico (Plenufar) o el curso “Alimentación y nutrición”, incluido en el Plan Nacional de Formación Continuada.

Por otra parte, se pusieron en marcha las Jornadas Nacionales de Alimentación, otro ejemplo del buen hacer de la vocalía del Consejo General. Un encuentro profesional que nos permite actualizar nuestros conocimientos y avanzar en el desarrollo de la labor del farmacéutico en la nutrición y que celebra una nueva edición en Tarragona entre los próximos 6 y 8 de marzo de 2008.

En esta ocasión, y con el lema de “Alimentación, edad y salud”, se repasarán aspectos como la alimentación en todas las etapas de la vida: embarazo, primeros años, alimentación perinatal y salud futura, adolescencia, y edad adulta. Además, se dedicarán mesas redondas a otros temas de máxima actualidad como la influencia de la publicidad en la adolescencia, la educación nutricional o el futuro de la alimentación. Por último la conferencia magistral versará sobre la nutrigenómica y la nutrición personalizada.

La participación activa de los farmacéuticos será una vez más protagonista de estas jornadas, tanto en los talleres formativos como en la presentación de posters, entre los que el Comité Científico seleccionará aquellos trabajos que por su interés serán presentados en el Foro Alimentación.

Junto al interés del programa científico, esta cita de la Farmacia supone también una oportunidad más para disfrutar de la faceta más humana de este tipo de encuentros, reencontrando antiguos compañeros y entablando nuevas amistades. Todo ello en el escenario de Tarragona, ciudad mediterránea enriquecida a lo largo de los siglos por diversas culturas de las que ha heredado su riqueza arquitectónica y gastronómica. Te esperamos en Tarragona.

Pedro Capilla Martínez
Presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos