Un centenar de farmac�uticos participan en la Jornada Profesional de la Vocal�a de Alimentaci�n

  • En la actualidad, 7.383 farmac�uticos ejercen en la Alimentaci�n, siendo la tercera modalidad con mayor n�mero de farmac�uticos, seg�n el Informe Estad�sticas Colegiales del Consejo General de Colegios Farmac�uticos de diciembre de 2011.
12 de junio de 2012.- M�s de un centenar de farmac�uticos est�n participando desde primera hora de la ma�ana de hoy en la Jornada Profesional de Alimentaci�n 2012, organizada por el Consejo General de Colegios Farmac�uticos, a trav�s de la Vocal�a Nacional de Alimentaci�n. Durante la Inauguraci�n Jornada Vocal�a de Alimentaci�napertura de esta jornada, Ana Aliaga, secretaria general del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmac�uticos, ha destacado el papel del farmac�utico en el asesoramiento en los �mbitos nutricional y alimentario, y ha valorado la importancia de formarse en este �mbito. En este sentido, la secretaria general del Consejo General ha manifestado que la alimentaci�n es parte fundamental de nuestra profesi�n, y por ello la reciente Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrici�n hace una menci�n expresa al farmac�utico como agente para luchar contra la obesidad infantil y mejorar los h�bitos alimentarios de la poblaci�n. Adem�s, puso de manifiesto que, en la actualidad, 7.383 farmac�uticos colegiados ejercen en la Alimentaci�n, siendo la tercera modalidad con mayor n�mero de farmac�uticos, seg�n el Informe Estad�sticas Colegiales del Consejo General de Colegios Farmac�uticos de diciembre de 2011.

Por su parte, Aquilino Garc�a, vocal nacional de Alimentaci�n, ha se�alado que el objetivo de esta jornada es sentar las�bases de futuro de esta relaci�n de los farmac�uticos con la alimentaci�n. La poblaci�n cada vez es m�s consciente de la relaci�n que existe entre alimentaci�n y salud, por lo que demanda al farmac�utico m�s informaci�n, y esto hace m�s necesaria la permanente formaci�n.

El Farmac�utico y la Alimentaci�n: bases de futuro

Durante esta jornada se van a celebrar dos mesas redondas y tres conferencias, bajo el lema El Farmac�utico y la Alimentaci�n: bases de futuro. La primera de las mesas redondas tratar� sobre Atenci�n Farmac�utica en menopausia que estar� moderada por la vocal de Alimentaci�n del Colegio de Farmac�uticos de Zamora. En esta mesa redonda se abordar�n temas como los cambios fisiol�gicos en la menopausia, la alimentaci�n y la actividad f�sica en esta etapa de la vida de la mujer, y los complementos alimenticios y fitoterapia. A continuaci�n dar� comienzo una conferencia sobre Alimentaci�n, nutrici�n e hidrataci�n, aspectos relevantes en un estilo de vida activo y saludable, que impartir� Rafael Urrialde de Andr�s, Health and Nutrition Manager Coca-Cola Iberia. La segunda conferencia correr� a cargo de Alfredo Mart�nez Hern�ndez, catedr�tico de Nutrici�n de la Universidades de Navarra y Nottingham, que realizar� una comparativa de dietas moderadamente altas en prote�na.

La segunda mesa redonda, De la industria alimentaria a la farmacia, analizar� las �ltimas investigaciones en la innovaci�n de alimentos infantiles, los nuevos retos en seguridad alimentaria, y la actualizaci�n y nuevos m�todos de conservaci�n de los alimentos. Por �ltimo, cerrar� el programa a las 17.00 horas una conferencia que pronunciar� Josep Antoni Tur Mar�, catedr�tico de Fisiolog�a y Vocal de Alimentaci�n del Colegio Oficial de Farmac�uticos de Illes Balears, sobre �Por qu� comemos lo que comemos?.