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IV Jornada Nacional de la Alimentación

IV Jornada Nacional de la Alimentación: Programa preliminar

Cabecera IV Jornada Nacional de la Alimentación - Zaragoza 22 y 23 de febrero 2018 - La farmacia con la alimentación saludable
Jornada Reconocida como de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
Actividad acreditada con 0,7 créditos por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de Aragón

Ver programa de la IV Jornada Nacional de Alimentación en formato pdf

Jueves, 22 de febrero de 2018

16:00 h. - Recogida de documentación

16:30-16:45 h. - Acto Inaugural de la Jornada

  • Pedro Santisteve. /@PedroSantisteve /
    Alcalde de Zaragoza
  • Sebastián Celaya Pérez. /@GobAragon /
    Consejero de Sanidad del Gobierno de Aragón.
  • Jesús Aguilar Santamaría. / @presidenteCGCOF /
    Presidente del CGCOF
  • Ramón Jordán Alva.
    Presidente del COF Zaragoza.
  • Aquilino García Perea. /@aquilinofarma /
    Vocal Nacional de Alimentación del CGCOF.
  • María Pilar Labat Casanova. /@Mpilar100 /
    Vocal de Alimentación del COF Zaragoza.

16:45-17:15 h. - Conferencia I: Aplicaciones ómicas para nutrición de precisión en la obesidad

  • Alfredo Martínez Hernández. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad de Navarra.
  • Presenta: Lourdes Serrano Torres. Vocal de Alimentación del COF Valencia. /@VLourdesf / /@micofvlc /

17:15-17:45 h. - Conferencia II: APPs y nutrición para los usuarios

  • Juan Fermín Jaraíz Arias. Vocal de Alimentación del COF Cáceres. /@FerminJaraiz /
  • Presenta: Ricardo de la Fuente Cid. Vocal de Alimentación del COF Ourense.

17:45-18:15h. - Pausa Café

18:15-18:45h. - Conferencia III: Campañas de educación nutricional en la farmacia

18:45-19:15h. - Conferencia IV: Alianza masnutridos. Cribado Nutricional a las personas mayores desde la Oficina de Farmacia

  • Carmen Megía Arias. Departamento de Servicios Asistenciales del CGCOF
  • Presenta: María Fernández Casado. Vocal de Alimentación del COF Murcia. /@cofmurcia /

19:15h. - Cóctel de bienvenida

Viernes, 23 de febrero de 2018

10:00-11:00 h. - Mesa redonda I: Evidencia científica y mitos de la alimentación

Modera: Rosa Arnau Salvador. Vocal de Alimentación del COF Castellón. /@rosa78arnau / /@icofcastellon /

  • Grasas. María Jesús Moreno Aliaga. Catedrática de Fisiología. Universidad de Navarra. Vocal de Alimentación del COF Navarra. /@COF_Navarra /
  • Moda sin: sin lactosa, sin gluten, sin fruta…. Mª del Rosario Pastor Martín. Profesora de la Universidad Católica de Ávila. Vocal de Alimentación de Castilla y León. /@CofZam /
  • Veganismo y nuevas Teorías. Pilar León Izard. Experta en Nutrición por la Universidad de Navarra. Vocal de Alimentación del COF Madrid. /@izardleon / /@COFMadrid /

11:00-12:15 h. - Mesa redonda II: Innovaciones de la industria en alimentación y farmacia

Modera: Anna Bach Faig. Vocal de Alimentación del COF Barcelona. /@Bach_Faig / /@farmaceuticsbcn /

12:00-13:00h. - Pausa Café

13:00-13:30 h. - Conferencia V: Ciencia y Gastronomía

13:30-14:30 h. - Show cooking

  • Luis Berzosa Lara. Profesor técnico de Cocina en el IES Miralbueno (Zaragoza)
  • Presenta: Carmen del Campo Arroyo. Vocal de Alimentación del COF Ciudad Real. /@COF_CiudadReal /

14:00-16:00h. - Almuerzo cóctel

16:00-17:00 h. - Mesa redonda III: Información Nutricional: sistemas y vías de comunicación al consumidor

Modera: Aquilino García Perea. /@aquilinofarma / Vocal Nacional de Alimentación del CGCOF.

17:00-17:30 h. - Conferencia: La sal de la vida

17:30 h. - Clausura de las jornadas

  • Lectura de conclusiones.
  • Entrega de diplomas de reconocimiento de la Vocalía Nacional de Alimentación a:
    • Personalidad farmacéutica en nutrición: Alfredo Martínez Hernández.
    • Laboratorio implicado en la nutrición: CINFA
    • Vocal de alimentación honorífico: Rafael Urrialde de Andrés
    • Trayectoria profesional en la vocalía nacional de alimentación: José María Ventura Ferrero
    • Actividad en educación nutricional desde la farmacia comunitaria: Francisco Casamayor Sebastián
  • Entrega del emblema de la vocalía nacional de alimentación a los vocales y exvocales provinciales de alimentación.

Organiza:

Organizadores: Logo COF Zaragoza - Logo CGCOF - Vocalía Nacional de Alimentación

(Última modificación:09/03/2018 11:55)

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